Sobre Nós Restaurante “O Febras”



O Restaurante “O FEBRAS” surgiu no dia 10 de Junho (dia de Portugal) de 1997 fruto da paixão da família “Santos” pela gastronomia, em geral, e pelos produtos típicos do concelho, da região e do nosso país, em particular. Localizado nos Casais do Baleal, a 500 metros da praia e inserido na zona comercial da BalealCoop, é um dos mais antigos e importantes restaurantes da região, sendo já, uma referência a nível local, regional, nacional e ;também, conhecido internacionalmente.


Com o objetivo de levar até si o melhor da gastronomia local, regional e de Portugal, preservando as tradições e a tipicidade, o Restaurante “O FEBRAS” tem o cuidado de escolher as melhores e mais frescas matérias-primas que vão desde os peixes, os mariscos, as carnes e os produtos hortofrutícolas.


Devido á nossa proveniência (Peniche), ao nosso “background” de criação, comercialização (talhos) e experiência em manipulação de carnes, bem como, à nossa paixão pela gastronomia, possuímos uma série de especificidades únicas e exclusivas em toda a região dentro do sector da restauração, o que, nos permite levar até si o melhor de 2 mundos: Terra & Mar;


Assim sendo, somos o único Restaurante da região que compra direta e diariamente o peixe e o marisco na lota de Peniche e, por isso mesmo, o único a possuir o: “Certificado de Compra Direta em Lota” (CCL). Somos, também, o único restaurante da região a possuir “Talho Próprio” e a ter como sócio-gerente um profissional licenciado em “Restauração & Catering”;


Para além disso, temos um viveiro de Mariscos, uma vasta garrafeira, um espaço recente e harmonioso, o cuidado de selecionar produtos hortofrutícolas frescos e da região, acessibilidade para pessoas com deficiência motora e WC para essas mesmas pessoas, ar-condicionado, ecrã de grandes dimensões com canais “codificados”, fraldário, som ambiente, bar de receção, zona de espera com jornais e revistas, sala privada, zona de fumadores, etc.....


Por tudo isto, e por muito mais, sugerimos que nos venha visitar e descubra, que prove e comprove por si qual a razão de sermos considerados um dos melhores segredos gastronómicos da região !!!!


Ficamos a aguardar a sua visita ... até breve e bom apetite !!!